Pohanková palačinka s vejcem a sýrem feta

Objevte kouzlo pohankových palačinek se sýrem feta, které nejen potěší vaše chuťové pohárky, ale také přinesou zdravou alternativu do vaší kuchyně. Tato varianta tradičních palačinek, připravená z pohankové mouky, je bezlepková a nabízí jedinečný, jemně oříškový nádech, který skvěle doplňuje slaná chuť sýru feta.

Postup:

Ingredience na těsto promícháme metličkou. Pánev potřeme olejem a pomocí naběračky nalijeme připravené těsto. Vytvoříme tenkou palačinku. Doprostřed dáme šunku a dokola poklademe kousky sýra. Vejce rozklepneme na šunku, osolíme a opepříme. Po pár minutách okraje ohneme doprostřed a smažíme další cca 4 minuty.

Cherry rajčata nakrájíme, rozprostřeme na palačinku a posypeme feta sýrem a sezamem.

Dobrou chuť.

Ingredience:

• 80 g pohankové mouky
• 1 vejce
• 150 ml polotučného mléka
• 1 lžíce rýžového oleje
• sůl

Náplň:

• 40 g kuřecí šunky
• 40 g uzeného eidamu
• 2 vejce
• 40 g sýru feta
• 2 ks cherry rajčat
• 2 g sezamových semínek